銀座天國のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
＜天丼・天ぷらのお店での正社員キッチンスタッフ募集！＞
創業１８８５年の老舗、天丼・天ぷらの「天國」です。
屋台として銀座の街に開業して以来１３８年。
天ぷら職人の技術を繋ぎ、伝統と味を守り続けています。

卵をたっぷりと使用した厚衣の江戸前天ぷらの特徴は江戸前特有の胡麻油の香りとふんわりとした衣！
他にも、継ぎ足しで作り続けている丼たれに揚げたての天ぷらをくぐらせてお作りする江戸前天丼が名物です。

天ぷらと天丼では揚げ方が変わります。
カラッと揚げる職人技は一朝一夕で身につくものではありませんが、職人技だからこそ、経験者ではなく未経験が当たり前。

未経験からでも辛抱強く教える・育てる風土があります。
実際にスタッフは未経験からスタートした方が多数です！

＜仕事内容＞
未経験の方は仕込み、洗い場、清掃などからスタート。
盛り付け、揚げ方、返し方、個人個人のペースに合わせて調理についてお伝えし、最終的には料理長としてお店の伝統を守っていただけるよう学んでいただきます。

<店舗の雰囲気>
1階フロア
昔から変わらぬ味 天丼・天ぷらの天國、
2階フロア
お客様の目の前で、一品ずつ天ぷらをお揚げするカウンターフロア、
3階フロア
職人こだわりの一品やコース料理をお出しする日本料理屋となっております。

求めている人材
・飲食店/キッチン未経験OK
・飲食店での調理経験者歓迎
・学歴不問（中卒可）
・資格不要（調理師免許など不問）
※やる気重視！※
未経験の方、 包丁を持ったことがなくてもOKです。
138年続く天ぷらの技術を一からお教えします。
働きながら調理師免許の取得も可能。楽しく調理を学びながら働いていただけます。

●正社員として料理・調理を学びたい方
●スキルを身につけたい方
●働きながら調理師免許取得を目指す方
●責任感を持って最後まで仕事をやり遂げられる方
●向上心のある方
●お客様に喜ばれる仕事がしたい方
●日々できることを増やして楽しく働きたい方

年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

銀座天國
東京都中央区銀座8-11-3　銀座露木ビル

交通・アクセス
「新橋駅」1番出口より徒歩5分、銀座口より徒歩7分、「銀座駅」A3出口より徒歩7分

固定時間制

勤務時間詳細
総労働時間：1週あたり50時間

10:00~21:30
※休憩２時間（別途食事休憩あり）
※日曜定休
※週一半休

【営業時間】
11:30～22:00(L.O.21:00)
ランチ
11:30～15:00

【アクセス】
ＪＲ 新橋駅 銀座口 徒歩7分
地下鉄銀座線 新橋駅 1番出口 徒歩5分
各線 銀座駅 A3番出口 徒歩7分

休日休暇
定休日：日曜日
◆日曜定休＋週1日半休
◆有給休暇取得期間あり（年４回１１日）
◆年末年始休暇

あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

2名

月給250000円以上

給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 23万円 〜

固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり2万円（固定残業時間：1ヶ月あたり14時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

法定内残業時間：1ヶ月あたり0時間0分

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

◆交通費別途支給
◆1週あたり50時間での勤務となるため、週40時間を超える残業代分をあらかじめ固定残業代として給与に含んでいます。

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ◆交通費規定支給
  (800円/日、または1万5000円迄/月）
  ◆社会保険完備
  ◆昇給あり
  ◆まかないあり
  ◆社員寮（独身寮）
  ※月額11,000円(光熱費込)
  最寄り駅：中目黒駅
  
  ◆食事手当あり
  ◆住宅手当あり
  ◆扶養手当あり
  ◆児童手当あり

職場環境
男性スタッフ活躍中！落ち着いた職場で長く働ける環境。
お店は広々とした30席（カウンター10席、テーブル20席）。
２０２０年、3本裏の通りに本店を移転し、新しくモダンな雰囲気の店舗に生まれ変わりました。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス
「応募する」ボタンからご応募ください。
天國事務所 採用担当から、3営業日以内にご連絡させていただきますので、
今しばらくお待ちください。

ご都合の良い日程に店舗にて面接をさせていただきます。

銀座天國

合資会社　天國

露木　基博

飲食

東京都中央区銀座8-11-3銀座露木ビル

0335716204