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歴史の宿 御客屋のアルバイト・バイト求人情報

歴史の宿 御客屋

半農半宿の宿◆未経験歓迎◆応募条件は「食べるのが好き!」

交通・アクセス 日田インターより車で約1時間

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職種

創業三百年 御客屋旅館での調理スタッフ

雇用形態

正社員

給与

月給230000~260000円

勤務時間

勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 25日  7:30~21:00 シフト制 実働8時間 残業あり(1日1時間程度)  ※休憩時間 8:30~8:40、10:10~10:30、12:30~15:30、17:00~17:30

  • 和食シェフ/料理人
  • 飲食調理スタッフ
  • 調理師
  • 管理栄養士
  • 調理師
  • 野菜ソムリエ
  • ケーキ作り
  • コース料理配膳
  • スイーツ調理
  • デザート
  • ベジタリアン料理調理
  • レシピ開発
  • 下処理
  • 仕込み
  • 和食調理
  • 料理説明
  • 果子調理
  • 果樹類栽培
  • 盛り付け
  • 調味料
  • 調理
  • 野菜類栽培
  • 食事作り
  • 食品品質管理
  • 飲み物配膳
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募集情報

仕事内容

仕事内容
●ここがポイント●
✅農業・食にこだわる御客屋旅館だけの
業務内容
✅学歴不問
✅未経験歓迎
✅20~30代活躍中
✅女性スタッフ活躍中
✅社員寮完備
✅入社希望の方は
宿泊体験も可能!

●仕事内容●
旅館・レストランの
調理業務をお願致します!

●未経験の方も対象です●
【いきなり調理!】を
お任せはしません。

文化や考えを理解頂きたいので
黒川温泉の文化や
他部署(配膳や接客)
での業務を経験して頂いた後に
厨房での業務へ移って行きます◎

盛り付けや簡単な仕込みから
【食材に触れる】事に
慣れて頂きます!

●ここが特徴●
「半農半宿」
農業と宿の両方を生業とすること
を大切にして
「地域×食の取り組み」の考えを
大事にしております。

旅館保有の畑があり
農業にも携われます※
仕入れや調味料の選定にも
こだわっています◎
※調理9割 農業1割の
業務バランスです。

意見も出しやすく
若手スタッフが考案した
自家製のレモンや梅を使った
シロップの飲み物が
3年前から宿でお客様に提供されるように
なりました!

●将来は●
調理職として活躍して頂くこと
はもちろん、
経験や希望に応じて
部署移動で活躍頂くのも
可能です◎
⭐月に1回面談あります⭐

●活躍するスタッフに聞いてみました●
学生時代、アルバイトとして
御客屋に入社して
大学卒業後は農協で勤務していた私。

農業も経験出来る
環境は、
やりたい事がやれており
楽しく働けています。

おススメはやはり
『食』です。

美味しいものを食べて
美味しいものをしっかり提供
する考えが根付いており
まかないも
旅館の田んぼで獲れた
お米を使っています。

温泉のイメージが強い黒川で
「ごはんが美味しかった!」
「カラダが喜ぶ料理と聞いたので来ました」
とお客様から頂けるのは
御客屋ならではと感じます。

30代 男性スタッフ 入社5年目

対象となる方・資格

求めている人材
◇未経験歓迎
◇経験者優遇
◇第二新卒歓迎
◇U・Iターン歓迎
◇ブランクOK
◇管理職・マネジメント経験歓迎

【1つでも当てはまれば応募ください!】
*食べるのが好きな方
*食べ物が好きな方
*新しい事に挑戦してみたいと
考えている方
*人を喜ばすのが好きな方
*自然に囲まれて
働きたい方

【下記内容に当てはまる方は優遇致します】
■食に携わる仕事の経験がある方
■地域の食(文化)に興味がある方
■気持ちのよい挨拶ができる方
上記経験はないがこれから食に携わっていきたいと考えている方

勤務地

歴史の宿 御客屋
熊本県阿蘇郡南小国町

交通

交通・アクセス
日田インターより車で約1時間

勤務時間・シフト

シフト制

勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 25日

7:30~21:00 シフト制
実働8時間
残業あり(1日1時間程度)

※休憩時間 8:30~8:40、10:10~10:30、12:30~15:30、17:00~17:30

試用期間

あり
試用・研修期間:6ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ

給与

月給230000~260000円

給与詳細
※基本給・一律手当の総額

基本給:月給 15万6000円

固定残業代:なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:あり(給与形態と同じ単位で支給)
1ヶ月あたり7万4000円 〜 10万4000円

※繁忙期等で残業時間が増えた場合は追加で割増賃金を支給

■役職手当あり
■昇給評価制度(年1回 ※業績により)
■賞与あり(年2回 ※業績により)

待遇・福利厚生
  • 保険制度

    雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金


  • 待遇・福利厚生
    【福利厚生】
    ■社会保険完備(雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金)
    ■団体生命保険 ※会社加入
    ■団体傷害、傷病手当保険 ※会社加入
    ■長期就業不能時所得補償 ※会社加入
    ■社員寮 10,500円~23,000円(※部屋タイプによる)
    ■勤務日数によりまかない補助制度あり(昼食、夕食)
    ■温泉利用可

    ■社員割引制度あり(本人、家族、友人)
    ■視察研修旅行
    ■済生会熊本病院人間ドック健康積立(3,000円/月)※会社補助あり
    ■誕生日祝い(5,000円)

職場情報

職場環境

職場環境
喫煙所:喫煙所あり(屋外)

従業員の働き方・シフト・収入例

給与例

給与例
■月給23万円 入社1か月目
※基本給156000円+残業手当
+特別手当
☆月給23万円はどなたでも保証します。
☆残業手当・特別手当は勤務時間等で
変動して参ります。

応募情報

選考について

選考プロセス
まずはお電話・メールにご応募いただきます。

面接を行います。ざっくばらんに話し合いましょう。

内定

勤務地名

歴史の宿 御客屋

会社情報

社名

有限会社御客屋旅館

代表者

北里 有紀

会社事業内容

ホテル・旅館

会社住所

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6546

代表電話番号

0967440454

ホームページリンク
https://www.okyakuya.jp/

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原稿ID:9d7c6322ba2356a3

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