赤坂鮨しののアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
赤坂の寿司店で見習い業務をお任せします。

♦仕事内容
カウンター裏の厨房で大根をおろしたり、茶碗蒸しの出汁を作ったり、
魚・野菜の下準備、一品料理の調理、食材管理、洗い物など。
未経験の方もまずは簡単な調理から教えますのでご安心ください｡
全８席の小規模の店舗の為、ドリンク提供など簡単な接客もお願いします。

見習いだから雑務ばかり..ということはなく、積極的に包丁が使える環境です｡
大将も以前は洋食店で勤務しており､他業種からの転職･未経験の方も歓迎。
一人前になりたいあなたを応援します！

♦赤坂鮨しので働くと...
＜休暇充実＞
プライベートを大切にすることで感受性が豊かになるという大将の考えから、
GW休暇、夏休み(各３日程)、年末年始休暇(５日程)があり、休み充実。
月平均８日休みです。

＜積極的に包丁を使える環境＞
カウンターに立つことを目指していただくので、ずっと下積みが続く..そんな環境ではありません！
経験豊富な大将・先輩が、惜しみなく知識・技術を伝えますので、どんどん成長できる環境です。
将来独立したい方はサポートしますので、成長速度に応じたキャリアプランを一緒に考えていきましょう。

＜ディナーのみ営業＞
現在はディナーのみの営業なので、11時～出勤する日もあり、遅めの時間からの出勤。
終電までには必ず退勤出来るのでご安心ください。

＜住宅補助有り＞
遠方にお住まいの方は、引越し料金全額負担。
(入社後に半額、半年後に残りの半額分を支給)
さらに社宅として家賃を半分補助します。
お店のある赤坂の近隣に住めます！

♦入社後の流れ
1～2年目：魚や野菜の仕込みを中心に、基本的な立ち振る舞いの習得をしていただきます。
3年目：週1日～カウンターに立っていただく予定。営業中は大将の隣でサポート。
4～5年目：まずは週1日～1人でカウンターに立つ日を設定。

求めている人材
・学歴不問
・未経験歓迎
・他業種からの転職歓迎！
レストラン、カフェ、居酒屋等の飲食店で、キッチン・調理補助などの経験がある方も歓迎です。
・将来独立したい方、一人前の板前になりたい方、和食やお寿司が好きな方歓迎。

海外のお客様が多いので、英語を話したい方は活かせます！

赤坂鮨しの
東京都港区赤坂2丁目18-5

交通・アクセス
「溜池山王駅」徒歩3分 ♦交通費全額支給（面接時も全額支給）

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

10時～23時(休憩2.5時間)

♦一日のスケジュール
10時 出勤
10時半～ 仕込み（野菜のカットなど）
14時～16時半 休憩（早く終わった日は13時～休憩することも）
18時～ 営業開始
23時 退勤

休日休暇
◆月平均8日休み
◆ＧＷ休暇
◆夏季休暇
◆年末年始休暇

なし

月給280000～340000円

給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万6000円 〜 26万4000円

固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり5万4000円 〜 7万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

固定残業代5万4000円～7万6000円含む。(30時間分)
※超過分別途支給

交通費全額支給。
面接時も交通費は全額支給します。

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ◆社保完備
  ◆交通費全額支給
  (面接時も交通費全額支給)
  ◆制服貸与
  ◆昇給有
  ◆住宅手当
  ◆賞与年2回
  ◆まかない有

職場環境
＜赤坂鮨しのとは>
23歳で異業種から転職した大将が鮨の名店で修業を積みオープン。
席はカウンターのみで全８席。大将のおまかせのみを提供。
お客様は海外の方が７割。家族や夫婦、カップルなど常連の方がメイン。
小規模のお店で風通しも良く、働きやすい環境です。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス
24時間ネット応募受付中！
「深夜」「土日」いつでもご応募下さい。
応募頂いた方に順番に担当からご連絡させて頂きます。
※PCからのメールを拒否されている場合は必ず解除をして頂くようにお願いいたします。

面接で、何でもご質問下さい。「給与の事」「シフトの決め方」「仕事内容の詳細」
「職場の雰囲気」などの気になる点もご説明します！
不明点や気になることなどがございましたら、お気軽にご連絡ください！

赤坂鮨しの

株式会社ＴＲＡフードサービス

矢作直徳

飲食

東京都新宿区神楽坂3丁目6番地　神楽坂三丁目テラス2階

0352284200