PMT株式会社/PIZZA MAFIA TOKYOのアルバイト・バイト求人情報

アピールポイント:
PIZZA MAFIA TOKYOは
美味しいピザを食べられるお店であると同時に
地域の方々がくつろげる新しいコミュニティの創設を目的としてつくりました。

今では、若い方から家族連れ、年配の方まで
気軽に立ち寄り交流できる場になりつつあります。

今後はさらに多くの方と触れあい
当店のピザを食べてもらえるように
フェスやイベント、お祭りへの参加も目指しています！
ピザを起点にして色々なことに挑戦していく予定です。

新しい時代のコミュニティとしてPIZZA MAFIA TOKYOが機能する未来を
一緒に叶えていきませんか？

仕事内容:
当社の求人に興味をもっていただきありがとうございます！

PIZZA MAFIA TOKYO代表の上田です！
キャンプとサッカーが好きな42歳です。

今は桜新町と用賀で店舗を運営しています。
おかげさまで、ご近所の方からピザ好きな方まで
幅広い層に愛されるお店になってきました。

私はいまピザ職人兼、ピザレストランの代表をしていますが
実は32歳まではピザはもちろん飲食業とも
全く違う仕事をしていました。

広告制作会社やアウトドアメーカー、
人材業界での仕事を経て、
どうしても行きたかった
ワーキングホリデーからの帰国後に、
ピザが好き・焚火が好き
早く技術を習得できるのではないか
という理由でピザ職人を目指して
ピザの名店のドアを叩きました。

そこで5年ほど働くなかで
技術を習得するのと共に
様々な出会いがあり
このPIZZAMAFIATOKYOを運営するまでになりました。

30代・完全未経験からの挑戦でしたが
あの時、決断して良かったと心から思います。

飲食経験がある方・無い方も
新しい事をやってみたい方、全員を歓迎します！

(この仕事を始めて良かったことを５つ紹介します）
・本当に美味しいと思うものを提供できているので
胸を張って仕事ができています！

・お客様の満足された顔をみれたり、感想を聞けたり
直接感じる幸せな反応がやりがいになります

・お客様、新しく加わってくれるスタッフなど
日々沢山の方との出会いがあり、
人好きの私にはとても合っている仕事です。

・友人がピザ職人になったことを面白がってくれて
お店にきてくれたり、自分の人間関係も豊かになった気がします

・個人的なことですが焚火が好きなので、火をつかった仕事は楽しい

ピザ職人になるために、どんな修業があるのか気になる方もいるかと思いますので
入社から半年間でやることを順を追って説明します。
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(１～2ヶ月目)
まずはお店での接客や調理補助などから始めて慣れてもらいます

(3ヶ月目)
ピザ生地に触れるところからスタート。発注業務もお任せ

(4～5ヶ月目)
ピザ生地の仕込みを覚えます。
釜に入れて焼く練習もスタート。
営業中の空いた時間や、営業後にひたすら練習！
アルバイトさん達に食べてもらい感想をもらったり、
練習に励みます。
※比較的閉店時間が早いので閉店後の練習もしやすい！

(6ヶ月目)
練習をしっかり行い合格できれば
早い人だと6ヶ月目位からテイクアウトピザをお任せします。
さらに上達したら店内のピザも焼いてもらいます。

人によって習得スピードの差はありますが、こんなイメージです。
1人前になるまでには1年くらいを考えておいてください！

小さなお店なので、ピザを焼くだけでなく
ホールや他の調理業務も併せてお任せします。
ピザ焼きから、店舗運営、SNS活用などお店の業務から
得意なことをどんどん伸ばしていってください！

気になる方はインスタでPIZZA MAFIA TOKYOと検索のうえ
画像をみてください。
どんなピザを焼くのかイメージが湧くと思います。

(将来的には)
ピザづくりの技術を高めつつ
お店の運営もお任せします。
職人&店長として一緒に働く仲間と一緒にお店を盛り上げて下さい。
もちろん独立を目指している方も大歓迎！応援します！！

小さなお店ですので裁量も大きく
・新メニューの開発
・イベントの企画
・アルバイトの採用
・集客企画など
学べることはたくさんあります。

まずは、この業界に飛び込んでくるあなたの一大決心を応援します！
面接でいろいろとお話しましょう！

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(採用の背景)

現在お店では4名のピザ職人が働いています。
そのうち、1名が退職することになり今回募集をします。
男女ともに大歓迎です！

求める人材:
ピザが大好きであれば経験不問
飲食店での勤務経験も問いません
完全人柄採用を行います！

(子供好きの方にも最適)

お子様連れのお客様も多く
季節毎にキッズピザ体験の企画なども行っており
子供と接する機会が沢山あります。
子供好きな方には楽しいお店です！

PMT株式会社/PIZZA MAFIA TOKYO
東京都世田谷区桜新町2-2-11

勤務地:
PIZZA MAFIA TOKYO 桜新町店

(東京都世田谷区桜新町2-2-11）

アクセス:
田園都市線「桜新町駅」より徒歩5分

シフト制

勤務時間・曜日:
10:00～21:30(実働8時間/シフト制)

休暇・休日:
週休2日制(月9日休み)
※休みは一緒に働くスタッフと調整のうえ決定
(調整次第で曜日も希望を考慮)

なし

2名

月給230000～300000円

給与:
月給23万円～30万円

※経験や年齢、能力を考慮のうえ決定します

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生:
  まかない有
  制服貸与
  昇給あり
  社会保険完備
  交通費規定支給

その他:
「応募画面へ進む」ボタンより必要事項を入力のうえ応募下さい。

入力が面倒な方は直接お電話での応募も大歓迎です。
インディードを見たとお伝えください
03-6873-4956(上田宛)

面接は代表の上田が直接行います。
来店いただき、お店の雰囲気も見ていただいたうえで
いろいろとお話しましょう！

ご応募お待ちしています！

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 230,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間

PMT株式会社/PIZZA MAFIA TOKYO

PMT株式会社

上田尚人

レストラン・カフェ

1540015 東京都世田谷区桜新町2丁目2番11号

0368734956